طريقة العدس الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار نضع العدس ونغمره بالماء.

• 2

  نضيف الطماطم، الجزر، الثوم ونصف كمية البصل على العدس ونترك المكونات حتى تغلى ثم تهدىء النار حتى النضج.

• 3

  نطحن الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامها ناعماً.

• 4

  في مقلاة على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البصل ونقلّبه حتى يتحمر.

• 5

  نضيف البصل على الشوربة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق على النار.

• 6

  نضيف الشعيرية على الشورةب ثمّ ننكه بالملح، الفلفل الأسود والكمون ونقلّب.

• 7

  نترك الشوربة والشعيرية على النار لمدة 10 دقائق.
  

• 8

  نقدّم الشوربة ساخنة.

وصفات ذات صلة