طريقة الشوربة البيضاء بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتغير لون الدجاج.

• 3

  زيدي الدقيق على القدر وقلبي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي الماء المغلي ومرق الدجاج على القدر وحركي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  اتركي القدر على النار مع التقليب من حين لآخر حتى يغلي المزيج ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي.

• 6

  اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي مجدداً.

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس.

• 8

  قدمي الشوربة ساخنة على سفرتك إلى جانب التوست.

وصفات ذات صلة