طريقة البسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق والزبدة وادعكي بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 2

  أضيفي السكر، الفانيليا والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 3

  زيدي البيضة ولبن الزبادي وادعكي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.  

• 4

  غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق وادخليها الى الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد.

• 5

  إفردي العجينة بواسطة شوبك على سطح صلب وشكلّيها بحسب رغبتك.

• 6

  زيّني القطع بالخرز ورصيها داخل صينية مغلّفة بورق زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج قطع البسكويت.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن، صُفي البسكويت في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة