طريقة البسبوسة المميزة على اصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء عميق كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر، البايكنغ صودا ولبن الزبادي.

• 2

  أخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط بقوام ثقيل ومتجانس.

• 3

  وزعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

  أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.

• 5

  لتحضير القطر، سخني الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار.

• 6

  أتركي القطر على النار حتى يغلي ثم ابعديه وزيدي عصير الليمون الحامض مع التحريك حتى يصبح ثقيل القوام.

• 7

  أخرجي صينية البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها جانبا حتى تبرد قبل التقديم.

وصفات ذات صلة