طريقة الأرز البرياني

(17)

إليك سيدتي طريقة عمل الأرز البرياني باللحم بالصور والخطوات. وصفة سهلة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها ثمّ قدّميها على سفرتك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً.

  • 2

    حمّي ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه.

  • 3

    أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً.

  • 4

    نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة.

  • 5

    أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين.

  • 6

    أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة.

  • 7

    نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق.

  • 8

    أسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر.

  • 9

    في قدر ثانٍ، سخّني الكميّة المتبقية من الزيت واقلي البصل المقطّع إلى شرائح إلى أن يصبح لونه بنيّاً. أتركيه جانباً.

  • 10

    ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران ومزيج القدر الأوّل.

  • 11

    غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة.

نصائح

جرّبي أشهى أطباق البرياني من أطيب طبخة: برياني الجمبري، برياني الدجاج الشهيّة...

وصفات ذات صلة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة
بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية