طبق كرات البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البطاطس وقطّعيها إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في قدرٍ وغطّيها بالماء البارد.

• 2

  رشّي ملعقة الملح الناعم في القدر ثمّ غطّيه واسلقي البطاطس على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.

• 3

  صفّي البطاطس جيّداً بعدها ثمّ ضعيها في وعاءٍ واسع ثمّ أضيفي البيض، الملح، الثوم والفلفل الحريف. أهرسي المكوّنات وامزجيها جيّداً ثمّ أضيفي الجبن واخلطي من جديد.

• 4

  ضعي البقسماط في وعاءٍ صغير.

• 5

  شكّلي مزيج البطاطس إلى كرات متوسّطة الحجم ثمّ اغمسيها في البقسماط.

• 6

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي كرات البطاطس لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة