بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
هل تبحثون عن طريقة تحضير طبخة داوود باشا؟ إليكم الطريقة من موقعنا. حضروا هذه الوصفة المناسبة لوجبة الغداء اليومية وقدموها على سفرتكم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء نضع اللحم، البهار الحلو، الفلفل الأسود، نصف كمية الملح، البابريكا والبقدونس.
نعجن المكونات بواسطة يدينا حتى تتجانس ثمّ نشكّل منها كرات متساوية الحجم.
في قدر على النار، نذوّب السمن ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلّبها حتى تنضج تماماً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الطماطم، الفلفل الحار، مرق الدجاج البودرة، معجون الطماطم والكمية المتبقية من الملح .
نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
نرفع كرات اللحم من القدر ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نسكب الصلصة ونتركها حتى تغلي ثمّ نضيف كرات اللحم ونترك طبخة الداوود باشا على النار حتى تنضج تماماً.
نقدّم داوود باشا إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل وألف صحة!