بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم
طعم لا يقاوم
35 دقيقة
طاجن دجاج بالزيتون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل طاجن دجاج بالزيتون نقدم لكم وصفة ولا أسهل لتحضير هذا الطبق المغربي الشهي بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات.
طاجن الدجاج بالزيتون يتماشى بشكل ممتاز مع الأرز الأبيض أو البرّي أو حتى الخبز العربي الطازج لتكمل الوجبة بشكل مثالي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المغربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
310 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الطاجن على نار متوسطة، نسخن زيت الزيتون ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ نرفعه ونضعه في طبق جانبًا.
-
3
في الطاجن نفسه على نار متوسطة، نضع الثوم ونقلب لدقيقة. نضيف الكمون، الزنجبيل، الكركم والفلفل الأسود.
-
4
نضيف نصف كمية البقدونس والكزبرة نعيد الدجاج إلى الطاجن ونقلب المكونات حتى تتداخل. ننكه بالملح ونغمر المزيج بالماء. نترك القدر على النار لـ25 دقيقة.
-
5
نقطع الليمون الحامض إلى شرائح ونضيفه إلى الدجاج. نضيف الزيتون ونترك المزيج علي النار لـ10 دقائق. نضيف عصير الليمون والكمية المتبقية من كلّ من الكزبرة والبقدونس.
-
6
نترك الطاجن على النار لـ5 دقائق ثمّ نطفئ النار ونقدّمه.
نصائح
طاجن الدجاج بالزيتون يتماشى بشكل ممتاز مع الأرز الأبيض أو البرّي أو حتى الخبز العربي الطازج لتكمل الوجبة بشكل مثالي.
معلومات اضافية
طاجن الدجاج بالزيتون هو أحد الأطباق المميزة في المطبخ العربي والمتوسطي، ويجمع بين نكهات الدجاج الغنية والزيتون المملح والتوابل المميزة التي تمنح الطبق طابعًا فريدًا. حيث يتميز هذا الطبق بقوامه الرائع ونكهاته المتناغمة التي تبرز المذاق الطبيعي للدجاج، بالإضافة إلى الطراوة التي يكتسبها من الطهي البطيء في الطاجن. ويعتبر طاجن الدجاج بالزيتون وجبة مغذية ومتكاملة، حيث يجمع بين البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأخرى. تعرفوا على أكلات مغربية مشهورة تروي تاريخ المدن وحضارتها.
وصفات ذات صلة
