بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل طاجن بامية. حضّروا هذه الوصفة الغنية واللذيذة على طريقتنا وشاركوها على سفرتكم الغنية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
نسلق البامية في الماء المغلي مع عصير الليمون الحامض.
في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
نضيف البصل ونقلّبه مع اللحم.
نزيد ورق الغار ثمّ ننكه، الفلفل الأسود والهيل ثمّ نسكب الماء.
نسكب عصير الطماطم ثمّ نضيف السكر ونصف كمية الثوم المهروس.
نضيف البامية ونقلّب المكونات.
في مقلاة على النار نذوّب السمن ثمّ نضيف الكمية المتبقية من السمن والكزبرة الخضراء ونقلّبهما حتى يتحمرا على النار.
نسكب مزيج الكزبرة والثوم في القدر ونحرّك ثمّ نترك القدر على النار لمدة 10 دقائق.
نسكب الخليط في طاجن وندخله إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر وجهه ثمّ نقدّمه.