طاجن التونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الطاجن: نضع في وعاء عميق كلً من الطحينة، الزيت، الماء، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأسود، الملح والبهارات المشكلة.

  
• 2

  نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس. ثم نضع الخليط على النار حتر نحصل على صلصة متماسكة.

  
• 3

  نسخن القليل من الزيت في قدر آخر على النار، ونقلّي البصلة ونقلّب حتى تذبل.

  
• 4

  في صينية فرن، نسكب صلصة الطاجن ثم نضع التونة والبصل ونقلّب حتى تتداخل المكونات.

  
• 5

  ندخل الصينية الى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج المكونات. نوزع الطاجن في طبق التقديم ثم نزيّنه بالصنوبر المحمّص.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة