طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةتعلمي طريقة عمل صينية فيليه ستيك بخبز التورتيلا من موقع اطيب طبخة باستخدام مكونات بسيطة ومجموعة من التوابل اللذيذة التي تضيف المذاق الشهي لهذا الطبق
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
خبز تورتيا
2
كريمة
طهي نصف كوب
جبن شيدر
مبشور ربع كوب
جبن موزاريلا
مبشور ربع كوب
لتحضير اللحم:
لحم ستيك
مقطع الى شرائح 500 غرام
بصل
مقطع الى شرائح 1
فلفل رومي
ملون مقطع الى شرائح كوب
زيت كانولا
اولايت 3 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
أسكبي زيت كانولا اولايت فوق اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا، الفلفل الاحمر الحار والثوم البودرة. أتركي المزيج في الثلاجة لساعتين على الاقل.
حمّي المقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي اليها اللحم مع البصل والفلفل الرومي. قلبي حتى ينضج اللحم تماماً.
ضعي قطعة تورتيا في صينية ووزعي فوقها القليل نصف كمية مزيج اللحم. أعيدي الكرة مرة أخرى. أسكبي الكريمة وانثري الجبن.
إخبزي المزيج في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يتحمر الوجه. زيني بالبقدونس ثمّ قدمي الطبق على سفرتك.