بالفيديو، اللازانيا الايطالية
طبقات من السعادة!
25 دقيقةطريقة عمل صيادية السمك المقلي بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
سمك
بياض منظّف ومقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم كيلوغرام
أرز بسمتي
3 أكواب
صلصة طماطم
كوب
ماء - 6 أكواب
بصل
مبشور 1
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
شطّة
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقتان صغيرتان
خلّ - ملعقة كبيرة
دقيق
كوب
زيت نباتي
لقلي السمك 4 أكواب
نكّهي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة والثوم والخل.
غمّسيه بالدقيق ثمّ إقليه بزيت غزير حام حتى يصبح ذهبي اللون.
قلّبي البصل في ملعقة الزيت حتى يذبل.
أضيفي الطماطم وكوبين من الماء.
نكّهي المزيج بالملح والكمون والشطة والفلفل الأسود والكركم واتركيه حتى يغلي ثمّ أضيفي قطع السمك.
بعد مرور 5 دقائق على إضافة السمك، زيدي الأرزوباقي كمية الماء وقلّبي المكوّنات بخفة.
أتركي المزيج على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة ثمّ خفّفي الحرارة واتركيه لـ15 دقيقة إضافية حتى تجف المياه.