صلصة الكشري المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي المكونات لـ5 دقائق.

• 3

  خففّي النار واضيفي الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج من وقت إلى آخر حتى لا يلتصق في قعر القدر.

• 4

  عندما تكثف الصلصة، أضيفي الخلّ ثمّ ااتركي القدر على النار لـ5 دقائق إضافية.

• 5

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصلصة إلى جانب الكشري. ألف صحة!

وصفات ذات صلة