دجاج محمر مغربي
وجبة متكاملة ومغذيّة
30 دقيقةإذا كنتم تبحثون عن تتبيلة دجاج مميزة لتحضير صدور الدجاج، فلا بد أن تجربوا من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج بالروزماري بالصور. وصفة ولا ألذ، جربوها وقدموها على سفرة العزومات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
نخلط إكليل الجبل مع الثوم البودرة ثمّ نطحن الخليط في محضر الطعام وننثره على وجه الدجاج.
في وعاء، نخلط الخردل والخل وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح.
نضع قطع الدجاج في كيس ونسكب فوقها التتبيلة ثمّ نغلق الكيس وندخله إلى الثلاجة لليلة كاملة.
نرشّ مقلاة بالقليل من الزيت ونحمّيها على حرارة متوسّطة.
نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونشويها مع التقليب من وقت إلى آخر لمدة تتروح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج ثمّ نقدمها.