شورت بريد كوكيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة مع كوب من السكر. نخلط المكونات في الخلاط حتى تتجانس ويصبح قوامها كريمي.

• 2

  نضيف صفار البيض ونخفق.

• 3

  نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط المكونات حتى تتجانس وتتكشل لدينا عجينة طرية.

• 4

  نقسم العجينة إلى أقسام متساوية، نشكل كل قسم على شكل رول طولية ثمّ نغلف كل قسم بالنايلون وندخلها إلى الثلاجة حتى ترتاح لمدة ساعة.

• 5

  نأخذ أول رول من العجينة، نغلفها بالسكر ثمّ نقطعها إلى قطع دائرية متساوية.

• 6

  نوزع الكوكيز في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكوكيز.

• 7

  نقدّم الشورت بريد كوكيز على السفرة.

وصفات ذات صلة