شوربه البطاطس والجزر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي على القدر البطاطس والجزر وقلبي لحوالى دقيقة.

• 3

  أغمري المكونات بالماء واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وينضج.

• 4

  ارفعي القدر عن النار واطحني الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 5

  ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وزيدي مرق الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والهيل المطحون.

• 6

  حركي الشوربة واتركيها على نار متوسطة حتى تغلي.

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة