شوربة كويكر الشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة وننزل بالبصل. نقلب حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم. نقلب مدة دقيقتين ثم نضيف مكعب المرق والفلفل الأسود. نستمر بالتحريك حتى يغلي ويتسبك.

• 4

  نضيف نصف كمية الشوفان ونقلب مدة دقيقة.

• 5

  نسكب الماء ثم نضيف الكمية المتبقية من الشوفان مع التحريك المستمر منعا لتشكل التكتلات.

• 6

  نترك الشوربة حتى تبدأ بالغليان نخفض النار ونضيف البقدونس.

• 7

  نغطي القدر و نتركها تغلي على نار هادئة حتى تنضج ويثقل قوامها.
  

• 8

  نقدم الشوربة ساخنة في طبق. صحة وهنا!

وصفات ذات صلة