طريقة العدس الأحمر للفطور
حساء مميز
20 دقيقة
شوربة كريمة الفطر والدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شوربة كريمة الفطر والدجاج مثالية لفصل الشتاء ومكوناتها ولا اسهل تجدينها على موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق وصفات الشوربة الساخنة والغنية بكريمة الطبخ
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 500 غرام
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زعتر
مجفف ربع ملعقة صغيرة
أوريجانو
ربع ملعقة صغيرة
صلصة ورشسترشاير - ملعقة كبيرة
مرق دجاج
4 أكواب
كريمة طبخ
نصف كوب
دقيق
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخّني الزبت ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي حتى يذبل المزيج.
-
2
أضيفي الدجاج واطهي المزيج لدقيقتين. زيدي الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الأوريجانو، صلصة الورشسترشاير والفطر. اطهي المزيج حتى يذبل الفطر.
-
3
في وعاء، أخلطي الدقيق وكريمة الطبخ. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق وزيدي المرق. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
-
4
عند الغليان، خفّفي النار واطهي المكونات على نار هادئة لـ10-15 دقيقة حتى تكثف الشوربة.
-
5
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
