شوربة خضار مطحونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي الكراث، الكوسا، الجزر والقرنبيط. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي المرق وتركي المكونات على النار حتى تنضج.

• 3

  ضعي الشوربة في محضر الطعام واطحنيها حتى تصبح ناعمة.

• 4

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالكريمة والريحان. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة