شوربة القرع بالقشدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 400 درجة مئوية.

• 2

  ضعي القرع المقطع إلى أرباع على صينية فرن.

• 3

  ادهني لبّ القرع بالقليل من الزبدة ورشيعليه ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

• 4

  ضعي الصينية في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة حتى يصبح اللبّ ناعماً وطرياً.

• 5

  إنزعي اللبّ عن القشر بواسطة ملعقة (يمكنك استخدام ملعقة الايس كريم).

• 6

  أضيفي المرق والعسل والزنجبيل.

• 7

  ضعيها على نار متوسطة لمدة٧ الى ٨دقائق.

• 8

  اضربي الحساء مستخدمة الخلاط حتى الحصول على مزيج ناعم.

• 9

  أضيفي القشدة ثم أعيدي القدر على نار خفيفة.

• 10

  رشي ما تبقى من الملح والفلفل الأبيض فوق الحسلء ثمّ أضيفي جوزة الطيب.

نصائح

وصفات ذات صلة