طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة وقلي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي شرائح الفطر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  زيدي الدقيق ومرق الدجاج وحركي جبداً حتى يذوب الدقيق واتركي محتوى القدر يغلي.

• 4

  خففي النار ثم اسكبي الكريمة واتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة.

• 5

  صبي الشوربة على دفعتين في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم من دون أي قطع.

• 6

  أعيدي تسخين الشوربة في القدر ثم اسكبيها في أطباق االتقديم.

• 7

  زينيها بالنعناع أو البقدونس قبل التقديم.

وصفات ذات صلة