شوربة بالحليب
حساء مثالي
20 دقيقة
شوربة العدس باللحم من الاكلات اللذيذة والشهية التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة شتوية ساخنة وغنية بالنكهات لتزيني بها سفرتك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
2 ساعة
2 ساعة 20 دقيقة
لتحضير اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، القرفة، الهيل، الملح وورق الغار. أغمري المزيج بالماء واسلقي اللحم لساعة حتى ينضج.
أخرجي اللحم من المرق وضعيه في طبق جانباً.
إغسلي العدس جيداً حتى تتخلصي من الأوساخ والشوائب.
في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الجزر، القرفة، الملح والكمون. أضيفي العدس واغمري المزيج بالماء. أسلقي العدس حتى ينضج.
عند الغليان، أضيفي اللحم واتركي الشوربة على النار حتى ينضج اللحم.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بالبقدونس. ألف صحة!