طريقة عمل شوربة الطماطم بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي الخضار المقطّعة واخلطي المكوّنات جيدًا واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى تذبل مكعّبات الجزر ويتغيّر لون شرائح البصل.

• 3

  أسكبي في وعاء الماء المغلي وذوّبي فيه مكعّبات االمرق ثمّ أضيفيه فوق الخضار مع الطماطم الطازجة والمعلّبة.

• 4

  حرّكي المزيج جيداً واتركيه يغلي على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الريحان.

• 6

  ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخفقي لتحصلي على مزيج متماسك.

• 7

  نكّهي طبقك مرةً أخرى ثمّ قدّميه على سفرتك ساخنًا.

نصائح

وصفات ذات صلة