شوربة الشوفان بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي ملعقة كبيرة الزبدة في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي الشوفان وقلّبي جيداً مدة لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمص.

• 2

  أسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أتركي المزيج على مار هادئة.

• 3

  قلّي الفطر في ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفها إلى الشوربة مع الحمّص.

• 4

   في وعاء، أخفقي صفار البيض مع الكريمة وملعقتان كبيرتان من الشوربة ثمّ أسكبيه فوق القدر.

• 5

  حرّكي باستمرار المكوّنات حتى  يثخن المزيج ثمّ أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وقدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة