شوربة السي فوود اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  املأي ثلاثة أرباع قدر كبير بالماء وضعيه على النار حتى يغلي.

• 2

  أضيفي إليه البهارات المشكلة، الملح، ورق الغار، الجزر، الكرفس، عود القرفة، الكمون، البصل والليمونة الحامضة.

• 3

  اتركي المزيج حتى يغلي ثم أضيفي الكابوريا لدقيقة واحدة وارفعيه.

• 4

  أزيلي من القدر نصف حبة الليمون الحامض، ورق الغار وعود القرفة.

• 5

  انقلي محتوى القدر إلى الخلاط على عدة دفعات واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم.

• 6

  أعيدي المزيج إلى القدر وسخنيه ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً بواسطة المضرب اليدوي.

• 7

  أضيفي الكريمة والكركم وخففي النار مع الخلط المستمر حتى الحصول على مزيج ذات قوام كثيف.

• 8

  ضعي في القدر مكعبات السمك، الكاليماري والجمبري حتى ينضجوا.

• 9

  قدمي شوربة السي فوود ساخنة على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة