شوربة الخضار والتورتيليني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على النار. قلّبي فيه البصل والريحان لدقيقتين، ثم الجزر حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الخضار إلى القدر واتركي المكونات على نار خفيفة لـ10 دقائق.

• 3

  أضيفي البازيلاء، الفاصولياء الخضراء، الذرة والفطر واتركيهم لـ5 دقائق إضافية،حتى تصبح الخضار طريّة.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثمّ أضيفي التورتيليني واتركيها لـ5 دقائق، حتى تنضج.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة مع جبن البارميزان على وجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة