شوربة الثوم المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  صفي فصوص الثوم في صينية فرن واسكبي فوقها زيت الزيتون. اشويها لحوالي 45 دقيقة.

• 3

  في قدر على النار، ذوبي الزبدة على نار متوسطة واطهي البصل والزعتر لحوالي 6 دقائق.

• 4

  أضيفي الثوم المشوي واتركيه لحوالي 3 دقائق ثم اسكبي المرق.

• 5

  اتركي القدر لحوالي 20 دقيقة على نار هادئة ثم اطحني المزيج على عدة دفعات ليصبح ناعماً.

• 6

  أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي فوقها الكريمة، الملح والفلفل الأسود.

• 7

  قسمي الشوربة على 4 أطباق ورشي فوقها جبن البارميزان.

نصائح

وصفات ذات صلة