شوربة البرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء الساخن ومرق الدجاج. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  ضعي نصف كوب من المرق في قدر على نار متوسطة.

• 3

  أضيفي البصل والثوم. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى يذبل البصل.

• 4

  زيدي الكزبرة والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أضيفي البرغل.

• 5

  أضيفي الكمية المتبقية من المرق والطماطم.

• 6

  عند الغليان، خفّفي الحرارة وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ10-12 دقيقة حتى ينضج البرغل.

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم. زيّنيها بالكزبرة وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة