شوربة البازلاء بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نضع الزيت والزبدة، ثم نقلّب البصل مع الكرفس لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

• 2

  نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى الغليان.

• 3

  نضيف البازلاء ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البازلاء.

• 4

  نصفي الخليط ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط حتى يصبح قوامه ناعمًا.

• 5

  نعيد الخليط إلى القدر على نار متوسطة، نضيف الكريمة والملح والفلفل الأسود ونتركه لمدة 3 إلى 5 دقائق.

وصفات ذات صلة