بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة
طبق لذيذ
35 دقيقةاتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما عربي دجاج بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة لديك اذ كل ما عليك فعله هو تقطيع الدجاج وثم تحضير التتبيلة ونقع شرائح الدجاج بها
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
صدر دجاج
كيلوغرام
لبن زبادي
نصف كوب
زيت زيتون
ثلث كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
كتشاب
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم ملعقة كبيرة
بهارات شاورما - ملعقة كبيرة
هيل
مطحون ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخل، الثوم والكتشاب ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، البابريكا، الكزبرة، الكاري، الهيل وبهارات الشاورما.
أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي.
غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي خليط الشاورما واتركيه على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
قدمي الشاورما في طبق التقديم أو على شكل ساندويش.