طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
شاورما اللحم من الشيف سليمان خوند
مرحبا سيدتي، هذه وصفة شرقية طيبة ومغذية، وتصلح لكلّ المناسبات ولأشهى سفرات العزومات. جربي وصفتنا وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم بفتيك
كيلوغرام
بصل
حبّة
خلّ - 7 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
بقدونس
حزمة
طماطم
كبيرة الحجم جامدة 500 غرام
ملح
15 غرام
فلفل
15 غرام
بهارات - 15 غرام
طريقة التحضير
-
1
قطّعي اللحم إلى شرائح طويلة ورفيعة، وتبّليه في البصل والخل والزيت لمدة ساعتين.
-
2
قطّعي الطماطم إلى مكعّبات صغيرة وافرمي البقدونس.
-
3
ضعي شرائح اللحم في صينية بيركس على النار وقلّبيها حتى يصبح لونها غامقاً ثم خففي النار.
-
4
أضيفي نصف كوب من الماء عندما تشعرين أنّ اللحم تشرّب ماءه، وكرّري العملية حتى يقارب اللحم على النضج.
-
5
نكّهي بالملح والتوابل والفلفل، وارفعي الصينية عن النار عندما تنضج جيداً.
-
6
قدّمي الشاورما مع البقدونس والطماطم.
نصائح
يمكنك تحضير الطرطور إلى جانب هذا الطبق.
وصفات ذات صلة
