طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل شارلوت الفراولة والتوت خطوة بخطوة. حضري ألذ شارلوت كيك وقدميه على سفرتك الى جانب المشروبات الباردة واللذيذة بوصفات موقعنا.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
1 دقيقة
26 دقيقة
ضعي أوراق الجيلاتين في كوب من الماء البارد لـ20 دقيقة، ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء صغير مع عصير الليمون الحامض.
ضعي الوعاء في الميكرويف لـ30 ثانية حتى تذوب الجيلاتين. أخرجيها واتركيها جانباً.
أخفقي الجبن مع السكر حتى يذوب السكر كلياً.
في وعاء آخر، أخفقي الكريمة حتى يكثف قوامها. أخلطيها بحذر مع الفواكه، الجيلاتين ومزيج الجبن والسكر.
غمّسي سريعاً قطع البسكويت في صلصة الفراولة ثمّ صُفّيها على أطراف قالب تشيز كيك (مُتحرّك القاعدة) وغطّي قعره بالكامل.
أسكبي الكريمة فوق البسكويت في وسط القالب وغطّيه بالنيلون اللاصق.
ضعي القالب في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقلّ.
لتقديمه، إفتحي قالب التشيز كيك فوق صحن التقديم وزيّني وجهه بالفواكه الطازجة.
قدمي الشارلوت كيك الى جانب عصير البابايا أو عصير الكيوي.