55 دقيقة 
طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور
ولا ألذّ!
1 ساعة
المكوّنات
مقادير العجينة:
دقيق
4 أكواب
حليب
كوب وربع
زبدة
على حرارة الغرفة 100 غرام
سكر
ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقة كبيرة
باينكغ باودر - ملعقة صغيرة
مقادير الحشوة:
سكر أسمر
كوب
زبدة
مذوبة نصف كوب
قرفة مطحونة
ربع كوب
مقادير الصوص:
جبن كريم
ثلث كوب
حليب
مكثف محلّى نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في العجانة، ضعي الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
-
2
أضيفي الزبدة، السكر، البايكنغ باودر والدقيق. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
-
4
بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
-
5
إدهني العجينة بالزبدة المذوبة. أضيفي السكر والقرفة. لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.
-
6
ضعي قطع السينابون في طبق وغطّيها بفوطة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
-
8
ضعي قطع السينابون على صينية الفرن.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج السينابون.
-
10
في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلّى حتى يتجانس المزيج.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السينابون إلى جانب الصلصة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
