بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
سوفليه التوت الأحمر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى سوفليه التوت الأحمر بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير سيستمتع بها جميع أفراد أسرتك. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني 4 أطباق سوفليه بالقليل من الزبدة ثمّ أننري عليها السكر.
-
2
في قدر، ضعي التوت مع الزبدة والسكر على حرارة متوسّطة واتركيه لحوالى 10 دقائق أو حتى يذبل التوت.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ صفّيه لتتخلصي من بذور التوت.
-
4
أضيفي إلى مزيج الفاكهة صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
-
5
في وعاء آخر، أخفقي زلال البيض جيداً مع كريمة الترتار حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
-
6
أضيفي خليط الفاكهة تدريجياً على زلال البيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
أسكبي المزيج بالتساوي بين أطباق السوفليه ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
-
8
أخرجي الأطباق من الفرن واتركيها حتى تبرد ثمّ أنثري عليها سكر البودرة وقدّميها على سفرتك.
نصائح
- دهن القوالب بالزبدة والسكر يعطي السوفليه نكهة مقرمشة ومميزة.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات حلى شهية مثل ميني تشيز كيك التوت وحلى قوالب بحشوة الشوكولاتة والتوت الأحمر.
وصفات ذات صلة
