سندويش بيض مسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع البيض ونغمره بالماء. وعند الغليان، نخفف النار ونسلق البيض لـ13 دقيقة.

• 2

  نخرج البيض من الماء ونضعه في وعاء مملوء بالماء المثلج نتركه حتى يبرد.

• 3

  نقشر البيض ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم نضعه في وعاء.

• 4

  نضيف إلي البيض الملح، الفلفل الأسود، الخردل، البصل وعصير الليمون ثم نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 5

  نضع شريحة خبز على طبق التقديم. ونزيد الخس، مزيج البيض، المخلل وورقة ثانية من الخس. ثم نغلق السندويش.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة