سمبوسة بالبيض
طعمها رائع!
25 دقيقةنقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سمبوسك بالجبن الماعز بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير تحتوي على 160 وحدة حرارية / وجبة. جربيها!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق أسمر
كوب
خميرة
ملعقة صغيرة
ماء فاتر - نصف كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
جبن ماعز
200 غرام
بصل
حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1
زيتون أسود
مقطّع ملعقة كبيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
رذاذ زيت
لتحضير العجينة، أنخلي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والملح ثمّ أضيفي الزيت والماء تدريجيا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الجبن والبصل والزيتون والأوريغانو واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
رشّي صينية غير لاصقة برذاذ زيت .
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قسّميها إلى 6 دوائر متساوية بواسطة قطاعة البسكويت.
وزّعي الحشوة بالتساوي على الدوائر واغلقيها على شكل مثلّث ثمّ صفّيها في الصينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن وا تركيها حتى يتغيّر لونها.