سمبوسة جبن سائل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم والزنجبيل وقلّبي لدقيقة.

• 2

  إرفعي القدر عن النار. اضيفي الدجاج والجبن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركي الخليط جانباً حتى يبرد.

• 3

  في وعاء، اخلطي الدقيق والماء.

• 4

  إفردي عجينة السمبوسة على سطح العمل. اضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة وأغلقي العجينة على شكل مثلث. إدهني الطرف بمزيج الدقيق وأغلقي العجينة بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطع السمبوسة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  صفّي السمبوسة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة