سمبوسة بالدجاج والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أهرسي البطاطس بواسطة هراسة البطاطس حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 2

  أضيفي الدجاج المسلوق، الكزبرة المفرومة، الكمون، الغارام ماسالا، الملح،الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأسود والكزبرة المجففة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة، واثني أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل مثلث. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. ألف صحة!

وصفات ذات صلة