حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
سليق باللحم في قدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
سليق باللحم في قدر الضغط هي الوصفة المناسبة لسفرة العزومات لديك. حضريها متبعة الخطوات السهلة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة وزيني بها سفرتك الى جانب السلطات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي مكعبات لحم الغنم في قدر الضغط. غطّي المكونات بالماء واغلي المزيج.
-
2
أزيلي الزفر ثمّ أضيفي البصل، عود القرفة، الهيل وورقتي الغار. إضغطي القدر لحوالى 45 دقيقة.
-
3
إرفعي الغطاء، نكّهي بالملح والفلفل الأسود واغلي المكونات لـ3 دقائق إضافية.
-
4
أخرجي قطع اللحم من القدر. صفّي المرق واتركيه جانباً.
-
5
ضعي الأرز و4 أكواب من مرق اللحم في القدر نفسه. إضغطي القدر لحوالى 7 دقائق.
-
6
إفتحي القدر وأضيفي الحليب.
-
7
اضبطي النكهة بحسب الرغبة واطهي الأرز على حرارة منخفضة حتى يكثف.
-
8
إرفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الورد وقلّبي الارز باستخدام شوكة.
-
9
قدّمي الطبق مباشرةً إلى جانب قطع اللحم.
وصفات ذات صلة
