بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
سليق الدجاج اللذيذ
تفقدي سيدتي طريقة عمل سليق دجاج لذيذ بالصور والخطوات. وصفة لذيذة من مدوّنة يا سلام كوكينغ جرّبيها وقدّميها على سفرتك الرمضانية خلال الشهر الفضيل.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار عالية، ضعي صدور الدجاج وغمّيها بالماء.
-
2
أضيفي عود القرفة والثوم والفلفل الأسود وورقة الغار والكزبرة والبصل والحبهان.
-
3
عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركيه حوالى 45 دقيقة حتى ينضج.
-
4
أخرجي الدجاج الناضج من القدر، فتتيه وضعيه جانباً.
-
5
أقسمي مرق الدجاج إلى قسمين.
-
6
ضعي قسماً من المرق في القدر الذي سبق أن استخدمته.
-
7
ضعي الأرز في القدر على نار عالية ونكّهي بالملح.
-
8
عندما يغلي المزيج جيداً، خفّفي النار واسكبي الحليب.
-
9
غطّي القدر واتركيه لـ10 دقائق حتى تنضج حبّات الأرز.
-
10
بعد مرور الوقت، ضعي الدجاج المفتت فوق قدر الأرز.
-
11
أتركي القدر على نار متوسطة لـ10 دقائق.
-
12
ضعي السليق في طبق التقديم واسكبي فوقه الزبدة المذوّبة. تذوقيه فوراً.
نصائح
تقدّم لك مدونة يا سلام كوكينغ الكثير من وصفات الدجاج الشهيّة واللذيذة، تفقديها على موقع أطيب طبخة، مثلاً:
وصفات ذات صلة
