سلطة فاصوليا بيضاء للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم، الكزبرة، الخلّ، دبس الرمان، الفلفل الأسود والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  لتحضير السلطة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الفاصولياء، البصل وورق الغار. أغمري المزيج بالماء. عندما يغلي المزيج، خففي النار واسلقي الفاصولياء لـ60-90 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

• 3

  أطفئي النار وصفّي الفاصولياء من ماء السلق. ضعيها في وعاء واتركيها تبرد قليلاً.

• 4

  في وعاء، ضعي الطماطم الكرزية، البصل الأحمر والكزبرة. أضيفي الفاصولياء المسلوقة.

• 5

  زيدي الصلصة إلى مزيج الفاصولياء. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة