سلطة الفلافل الملونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الحمّص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي إليه البصل، الثوم، البقدونس، الباكنغ باودر والبيضة.

• 3

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة.

• 4

  إطحني المكوّنات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  شكّلي الفلافل واقليها في زيت غزير حام حتى تحمر من الجهتين ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 6

  لتحضير السلطة، وزّعي الخس، الطماطم، الفليفلة الزيتون والبصل في طبق التقديم.

• 7

  أضيفي الفلافل وجبن الفيتا.

• 8

  أخلطي مكوّنات الصلصة في طبق صغير وقدّميها إلى جانب السلطة على سفرتك.

وصفات ذات صلة