سلطة الزهرة بصلصة البستو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، إغلي الماء مع الملح ثمّ أضيفي إليه زهرات القرنبيط واتركي القدر على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج الزهرات.

• 2

  إرفعي القدر عن النار وضعي الزهرات في المصفاة.

• 3

  لتحضير الصلصة: ضعي في الخلاط الكهربائي الثوم والزيت النباتي والنعناع والسبانخ والملح والصنوبر واخلطي جيداً لتحصلي على صلصة متماسكة.

• 4

  في وعاء، ضعي الزهرات ثمّ أضيفي إليها الصلصة والبصل المفروم وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي السلطة في طبق التقديم وزيّنيها بعروق النعناع الطازج.

نصائح

وصفات ذات صلة