بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية
طبقات من السعادة!
35 دقيقةطريقة كاسة سحلب سهلة
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
15 دقيقة
20 دقيقة
ضعي الحليب البودرة مع الماء في الخلاط الكهربائي واخفقي لمدّة دقيقة واحدة.
أسكبي خمس كمية الحليب في قدر (قبل وضعه على النار) وأضيف إليه السحلب والسكر مع التحريك لتشكيل معجون.
أضيفي كمية الحليب المتبقية تدريجياً مع التحريك جيداً لتجنب التكتل.
ضعي القدر على نار خفيفة وسخّني المزيج بلطف حتى يكثف (حوالي 4 دقائق).
في هذه الأثناء، إنقعي الزعفران في القليل من الماء الساخن لإفراز النكهة واللون.
بعد أن يكثف المزيج الساخن، أضيفي إليه الزعفران والماء والحبهان والزبيب مع التحريك.
حرّكي جيداً مع التسخين لمدة دقيقة إضافية ثم أنقلي الخليط واسكبيه في أكواب.