سبرينغ رولز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت وقلّي البصل والثوم جيداً حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي الجزر، الملفوف والزنجبيل وقلبي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل الخضار.

• 3

  نكّهي بالملح وأضيفي وصلصة الصويا ثم اخلطي.

• 4

  على سطح صلب، مدي عجينة السبرينغ رولز وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة وسط العجينة.

• 5

  إثني الأطراف الجانبية نحو الداخل ولفّي الرقاقة حول نفسها.

• 6

  أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الحشوة.

• 7

  في قدر على النار حمي الزيت واقلي لفائف السبرينغ رولز حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  ضعي السبرينغ رولز على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

• 9

  قدّميها ساخنة إلى جانب صلصة الصويا أو صلصة الحلو والحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة