مخلل وردي
ولا اسهل!
25 دقيقة
سباغيتي بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على سباغيتي بالخضار. طبق صيني تساهم الخضار في منحه نكهةً فريدةً. إتبعوا طريقة تحضيره بالتفاصيل.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
باقة
زنجبيل طازج
مفروم ناعم - ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم ناعم - 3 فصوص
بصل أخضر
مفروم - كوبان
جزر
مقطع شرائح طويلة ورفيعة - كوبان
ملفوف
مقطع شرائح طويلة ورفيعة - كوبان
كراث
مقطع - كوب
كرفس
مقطع - نصف كوب
فطر
مقطع - كوب
ذرة
قرون صغيرة - كوب
ملح
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
فليفلة
ملونة - كوب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة تحتوي على الزيت، نقلّي الثوم، ثم الزنجبيل.
-
2
نضيف الخضار، كلّ صنف على حدة حتى يذبل الخليط.
-
3
نضيف صلصة الصويا، ثم الملح الصيني، فمعكرونة "السباغيتي" المسلوقة بصورة نصفية.
-
4
نحرّك هذا الخليط ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق، ثم نضيف البصل الأخضر ونحرّك قليلاً. ونقدم هذا الطبق ساخناً.
نصائح
من الضروري سلق الباستا Al Dente بصورة نصفية، ثم تبريدها عبر وضعها تحت الماء الجاري البارد ووضعها في مصفاة، ثم إضافة القليل من الزيت النباتي كي لا تلتصق ببعضها.
وصفات ذات صلة
