سابليه المربى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

• 2

  في وعاء، ضعي البيض مع السكر، الفانيليا والملح.

• 3

  اخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثم أضيفي الزبدة مع الخفق المستمر.

• 4

  في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر ثمّ أضيفيه تدريجياً على خليط البيض.

• 5

  حركي جيدأً ثم إدعكي الخليط جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة. أتركيها جانباً لحوالى ساعة.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بسماكة تتراوح بين 2 و3 سم.

• 7

  قطّعيها على شكل قلب بواسطة قطاعة البسكويت وإصنعي قلب صغير في وسط نصف كمية القطع بواسطة قطاعة بسكويت صغيرة على شكل قلب.

• 8

  صفّي السابليه في صينية مغلفة بورق الزبدة وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 10

  رشّي سكّر البودرة على قطع السابليه المثقوبة وضعي ما يقارب نصف ملعقة صغيرة من مربى الفراولة على القطع الكاملة. غطّيها بالقطع المثقوبة.

• 11

  أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثمّ قدّميها لأشهى فطور.

نصائح

وصفات ذات صلة