رولات المسخن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطريقة الأولى: قطّعي البصل إلى شرائح ثمّ ضعيها في مقلاة على نار هادئة مع القليل من الملح حتى تذبل (دون إضافة الزيت).

• 2

  يعد أن تذبل شرائح البصل، أضيفي الزيت والسماق والفلفل والملح وقلّبي المكونات.

• 3

  ضعي الدجاج المفتت وقلّبيها لبضع دقائق حتى تأخذ مذاق البصل والسماق.

• 4

  لتحضير الطريقة الثانية: في مقلاة، ضعي البصل مع رشّة ملح وقلّيه لـ7 دقائق دون إضافة الزيت.

• 5

  بعد أن يذبل البصل، ضعي الزين وشرائح ستيك الدجاج.

• 6

  قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

• 7

  نكّهي بالفلفل والملح والسماق اخلطي.

• 8

  قطّعي الخبز إلى 6 مثلثات.

• 9

  ضعي في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج (من الطريقة الأولى أو الثانية).

• 10

  إثني أطراف المثلث نحو الداخل ثمّ لفّي قطعة الخبز على نفسها.

• 11

  صفّي رولات المسخن في صينية، أسكبي عليها القليل من زيت الزيتون ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة