بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقةالريزوتو بالمشروم على الطريقة الايطالية وصفة سهلة وسريعة مثالية للعشاء او الغداء. جاهزة على سفرتك بأقل من 30 دقيقة، حضريها وقدميها مع الجبن المبشور على وجهها.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
بصلة وسط مقطعة ناعم - 1
فطر طازج
أي مشروم مقطع شرائح ٢٥٠ غرام
أرز
قصير الحبة عادي كوب
زبدة
١٠ غرام
مرقة دجاج
مكعب
ماء - ٣ اكواب
كريمة طبخ
٢٥٠ مل
جبن بارميزان
بحسب الرغبة
ثوم
فص
على نار قوية، شوّحي الفطر بنصف كميةالزبدة ليتحمر وضعيه جانباً.
في نفس المقلاة، قلّي البصل بالزبدة مع فص ثوم مهروس ثم أضيفي الأرز القصير المغسول مع مكعب مرق الدجاج و كوب واحد من الماء مع التحريك المستمر على نار قوية حتى يجف الماء.
أضيفي كوباً ثانياً من الماء مع التحريك حتى يجفّ، ثم الثالث وحرّكي أيضاً ليجفّ.
وأخيراً، أضيفي الفطر وكريمة الطبخ وجبن البارميزان بعد بشره.
يمكنك التزيين بالمزيد من البارميزان وقليل من جوزة الطيب و صحتين وعافية.