دونات جليزد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الخميرة في الماء الدافئ ونترك المزيج جانباً لحوالى دقيقة حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، نضع الحليب، السكر، البيض، الزبدة وكوبان من الدقيق. نخفق المكونات جيداً بواسطة الخفاق الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.

• 3

  نزيد ما تبقى من الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة لينة، نغلفها ونتركها جانباً لـ50 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  نفرد العجينة بعدها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لنحصل على نصف إنش من السماكة.

• 5

  نقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة الدونات ثم نتركها جانباً بعدها لحوالى 20 دقيقة

• 6

  نخلط سكر البودرة، الفانيليا والماء الساخن حتى نحصل على خليط ناعم وسميك.

• 7

  نقلي الدونات بزيت غزير على النار.ثم نغلّفها بالتغليفة ونقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة